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通过土壤检测发现了农作物营养下降的原因!

发布时间:2016-05-16 点击次数:1285

   通过土壤检测发现了农作物营养下降的原因!

 

   《美国营养学杂质》研究表明:在九十年代中,有43种不同的蔬菜与水果营养成分分析,发现作物中蛋白质、钙、磷、铁、维生素B2与维生素C与过去的半个世纪相比,作物的营养成分?#29616;?#19979;降了。这些作物的营养成分的含量下降,归于作物提高了性状,如规模、增长率、害虫抵抗力等,却不是作物营养的农业实践。同时分析发现12种新鲜蔬菜的平均含钙量减少37%;铁减少47%;维生素A减少31%,维生素C减少42%。《英国食物杂志》也?#26434;?#22269;作物营养成分资料进行了类似研究,发现20种类的蔬菜中钙含量平均下降了25%;铁下降了19%;磷下降了18%。 

 

   农业耕作的土壤都是来自自然生态系统的森林、草原或湿地。在连续种植若干年以后,土壤中的营养养分会以谷物或其它食物的?#38382;?#27969;走。如果是可?#20013;?#21457;展,农业的废弃物以及人类或动物消费产生的有机肥还是能够还田的,这样土壤依然是能够保留较高的营养。反之,则会造成土壤衰竭。我们人类为了维持土壤的高生产力,投放了大量的化学肥料,会很容?#33258;?#25104;土壤酸化和板结。所以说,十个桔子等于一个桔子等样的维生素A。苹果同样也已经丧失了80%的维生素C。

 

   因此,需要我们从源头保护人体健康,必须恢复地力,恢复土壤有机质,恢复土壤生物多样性和必要的土壤结构。我们中国的耕地,连续耕作5000多年没有退化,但今天采取化学办法,用地不养地,土壤退化已经十分明显,必须高度重视耕地退化现象。

 

   总结:有机生态农业是恢复健康土壤唯一出路! 

  

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