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佛山市农科所推广水培蔬菜种植技术 工厂化种菜远离土壤污染

发布时间:2017-10-31 点击次数:806

        近日,记者走访位于三水区南山镇的佛山市农业科学研究所发现,一亩种植着生菜、油麦菜的大棚生意盎然。作为第四届“安农博会”的协办单位,市农科所近年来在佛山推广水培蔬菜种植,也就是“工厂化种菜”。而在三水区白坭镇、中山市南朗镇等地,这种“工厂化种菜”的成果已开始应用,并送上市民的餐桌,成功地实现以科技创新保障蔬菜质量安全。

        工厂化种植 保障蔬菜质量安全

        “工厂化种菜”在佛山已不是什么新鲜事了。近年来,市农科所已在佛山成功推广水培蔬菜种植技术。在三水白坭、中山南朗等地,已有多家种植企业开始应用这种技术并将应用成果?#24230;?#24066;场。“通过这项技术种植的蔬菜,不需要土壤种植,避免土壤中可能存在的各类污染。”市农科所副所长梁普兴介绍,这种技术通过对室内温度、湿度、光照等进行控制,让蔬菜更少受到自然环境影响,与天灾、病虫害隔绝,远离农药和重金属污染,具有低细菌数、低硝酸盐的特点。

        在保障蔬菜质量安全的同?#20445;?#36825;种技术还实现蔬菜在营养含量上跟通过传统方式种植的蔬菜相?#20445;?#21475;感上的差别不大。不经天然土壤种植,如何保证蔬菜获取足够的养分?原来,这些作物栽种在特别配制的营养液中,它们可以代替天然土壤,为作物提供水分、养分、氧气、温度,让作物顺利完成整个生命过程。

        区别于传统种植方式,“工厂化种菜”把蔬菜种植流程细分为暗?#31185;凇?#20652;?#31185;凇?#32946;苗期、成菜期等,分别模拟出最适?#32454;?#38454;段的生产环境,缩短种植周期。“这类蔬菜具有无公害、营养充足等特点,在市场上往往作为高端蔬菜销售,有利于控制生产成本,提高经济效益。”梁普兴说。

        “蔬菜工厂”批量标准化生产

        种菜也可以跟生产工业品一样,批量标准化生产,保?#29616;?#37327;安全?#23458;?#36807;和华南农业大学、广东省农业科学院、市农科所等科研机构合作,三水区白坭镇康喜莱蔬菜专业合作社搭起了?#38454;?#24222;大的智能化温室大棚。在大棚内,立体式棚架代替了田地,蔬菜被一株株地种植在方格内,整齐排列。这个大棚应用了包括恒温系统、灌溉系统、空气循环系统、半?#36828;墒障?#32479;等先进技术,总?#24230;?#36229;过200万元,堪称“蔬菜工厂”。通过水培蔬菜种植技术的应用,每年可以供应600万株高质量蔬菜种苗,优质蔬菜上市日期可以提早10天到15天,单位面积产量提高15%到20%。

        三水区白坭镇康喜莱蔬菜专业合作社董事长李广彬告诉记者,他们和省农科院蔬菜研究所建立了产学研基地,邀请省农科院、市农科所专家、教授和三水区食品安全主管部门指导。以往采用传统方式种菜,一年只能种6批。采用无土栽培方式种菜,一年可以种16批到18批,整体产量是过去传统方式种菜产量的10倍左右。这种“工厂化种菜”方式带动了周边上千个农户?#39184;?#33268;富。

        目前,佛山的蔬菜种植已逐渐从“机械化”向“电脑化”管理方向发展。“工厂化种菜在整体成本方面具有优势,水培蔬菜机械设备一套?#24230;?#22312;6万元~10万元,可以使用10年,其中的薄膜可以使用约5年,且只需要两个农业工人。”梁普兴介绍,得益于生产机械化,农业工人的工作环境有所改善,以往“脸朝泥土背朝天”的农作方式将逐渐淡出历史舞台,新时代的农民可以在干净、整洁的温室大棚内种植蔬菜,蔬菜种植环境更干净,质量安全更有保障。来源:佛山日报

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