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佳木斯:给大米一点“颜色” 让农业更有“特色”

发布时间:2017-04-25 点击次数:1052

  橙黄色的胡萝卜素,淡黄色的柠檬酸,暗红色的益生菌原液,白色的硒酸盐……在黑龙江省佳木斯市桦川县五良纯生态农业专业合作社,几十个存放营养液的?#31185;?#32592;罐五彩缤纷、排列整齐,整个益生菌?#23548;淙缤?#21270;学实验室一般。
  “给大米一点颜色,收获的品种更有特色。”合作社理事长付延飞说,随着健康理念引导农产品市场,营养液成为“当红新宠”,应用它们生产出多种功能性大米富含人体所需的微量元素,深受消?#39068;?#21916;爱,尤其畅销南方市场。
  佳木斯地处黑龙江省三江平原,水源丰富,土壤肥沃,是我国重要的商品?#23500;?#22320;。但种植方式单一、农产品同质化等问题曾一?#22756;?#25200;这个“鱼米之乡”。为提高大米品质和市场竞争力,合作社邀请中国农业科学院从事根?#23548;?#33740;类研究的专家进行技术指导,探索特色大米的“天然养成记”。
  “要让水稻‘吃饱’硒,才能长出富硒大米。”黑龙江省农业科学院一项土壤硒分?#20339;?#31350;发现,我国是缺硒大国,土壤硒含量?#31995;停?#20854;中黑龙江省平均值为每千克0.147?#37327;耍?#19971;成土壤属于缺硒及潜在缺硒?#32431;觶?#38656;要外施硒肥?#26893;?#19981;足。
  走进育秧大棚,付延飞抓起脚下一把松软的黑土说,土壤里含有丰富的益生菌,能将添加在肥料中的硒酸盐高效分解,帮助根部更好吸收,最终以含硒蛋白的?#38382;?#23384;储在米粒里,从而?#24179;?#20102;硒吸收转化?#23454;?#30340;难题,有效满足人体的硒元素需要。
  以往,传统水稻种植多施用叶面化肥,施洒不均易造成大米硒含量不一,过低达不到营养标准,过高则有毒性风险。如今,利用富硒技术改良土壤生产的富硒大米,连续3年经过国?#21183;?#23612;测试,硒含量达到每千克0.18微克,稳居“富硒”行列。
  在“大米实验室”里,一些具有特定功能的专用大米仍在研发,其中不乏顾客私人订制的“小众品种”。合作社工作人员田?#27627;?#20171;绍,实验台?#29486;?ldquo;高大上”的要数胡萝卜素。用胡萝卜素生产宇航员专用大米,既富含人体所需营养,又能促进营养全面吸收、减少体内排泄物产生,非常适合太空执行任务时食用。
  春耕在即,合作社今年将种植有机水稻5000亩,高钙、高锌、富硒、富锶等中高端特色大米订单较去年大幅增长,?#39068;?#21040;种植面积的三?#31181;?#19968;,将远销北京、上海、广州、大连等多地市场。
  “一斤普通大米的价格在3元左右,功能性大米则高达28元,亩收益超2000元,是普通大米的两倍。”在桦川县农业局局长孙立新看来,有机种植技术得到普遍推广,?#38750;?#24046;异性、提升附加值的特色种植,将是未来水稻产业发展的又一重要方向,成为田间地头的下一个“蓝海”。
  佳木斯市农业委员会副主任李应文认为,随着市场需求不断更新,科技创新才是满足农业发展的源动力,不仅为农民增收打通“关卡”,也给“鱼米之乡”增添更多亮色。来源: 中青在线

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