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农大专家网2016年春播啤酒大麦生产技术指?#23478;?#35265;

发布时间:2016-05-06 点击次数:1006

     春播啤酒大麦主要种植在黑龙江、内蒙古、甘肃、新疆等省(区)。近几年,国内啤酒小幅减产,国外大麦进口继续增加,对国内啤酒大麦生产带来一定影响。2016年春播啤酒大麦应立足稳定面积,大力发展订单生产,避免产能过剩,出现市场滞销。为提高我国春播啤酒大麦的生产水平和产品质量,特提出2016年生产技术指?#23478;?#35265;。

  一、东北产区

  该区主要包括黑龙江、辽宁、吉林和内蒙古东部地区。

  (一)因地制宜,选择良种

  根据当地生态特点、生产条件、品种特性和区域适应性,选择经过当地种子管理部门登记?#29616;ぃ?#36866;宜当地种植的良种,如春性强、耐干旱、早熟品种垦啤麦7号、垦啤麦9号、垦啤麦10号?#22303;?#21860;麦2号等。在内蒙古中部和西部种植,可选蒙啤麦2号和蒙啤麦3号等中熟品种。

  (二)施足底?#21097;?#31934;细整地

  该区通常冬季降雪较多、春季土壤墒情较好,多采用免耕栽培。播种前做?#20204;?#33580;粉碎,以免影响播种出苗。底肥在播种时随种子施入,亩施9.0公斤纯氮、9.0公斤P2O5和1.5公斤K2O,生长期基本不再追?#30465;?/span>

  (三)?#21183;?#25773;种,合理密植

  春大麦播种越早越好,提倡顶凌播种。具体播期因区域而不同,黑龙江一般为4月1日至25日,内蒙古3月20日至4月20日,东北部的海拉尔播种期从5月5日开始,可延至6月10日。降雨量较多或灌溉条件好、中等以上肥力、亩产300-350公斤的田块,亩基本苗30-35万为宜。按种子正常发芽率95%,千粒重45克计算,亩播量约15-17公斤。干旱山坡地?#22674;实?#22686;加播种量,但不宜超过20公斤。播种方式一般采用行距20-25厘米机械条播。

  (四)科学灌溉,合理施肥

  东北地区一般降雨量相对较多,有灌溉条件的大麦生产田,在3叶期或拔节期浇头水,抽穗期浇二水,全生育期一般浇水2-3次。为节约灌溉用水,降低生产成本,可采用畦灌。有条件的地区可采用滴灌、喷灌等节水灌溉技术。

  (五)防控病害,保质保量

  大麦条纹病是东北地区主要病害,既降低产量又影响品?#30465;?#37319;用100?#36797;?#25932;委丹拌种100公斤,或采用克福种衣?#31890;?#21547;10%克百威、10%福美双)按种子重量0.3%拌种进行防治。近年来随着免耕栽培技术的推广,大麦根腐病在东北地区危害加重,可在播种时亩用3公斤抗腐威与种肥一起施入土壤;或采用20%丙环唑微乳?#31890;?#25353;种子重量0.17%的用药量和2%的用水量进行拌种,并在抽穗期每亩用药40?#36797;?#20817;水12升进行叶面喷施防治。

  (六)及时收储,防霉防虫

  发芽率高低是啤酒大麦最为重要的品?#24066;?#29366;之一,收获过早或过晚都会对发芽造成影响。东北地区播种期差异较大,收获时间不一致,一般啤酒大麦在蜡熟期收获最适宜。收获之后及时脱粒、晾晒和储藏,防止虫蛀和霉变。

  二、西北产区

  该区主要包括甘肃、宁夏和新疆三省(区)。

  (一)选择良种

  在海拔?#31995;汀?#20855;有灌溉条件的地区,可选用生育期较长、春性稍弱、喜水肥高产优质啤酒大麦品种,如甘啤6号、甘啤7号和垦啤6号等。在海拔2000米以上山坡地,宜选用耐旱、早熟品?#25351;?#21860;5号等。除此之外,还可选用新引D9、新引D10和新啤4号等品种。

  (二)施足底?#21097;?#31934;细整地

  西北春播大麦一般在冬前进行灌溉整地,蓄足底墒保证出苗。冬前未经灌溉底墒不足的地块要进行春季灌?#21462;?#22312;大麦生产中,因施肥不当极易造成籽粒的蛋白质含量超标而影响品?#21097;?#25552;倡播种前结合整地施足底?#21097;?#29983;长期不再追?#21097;?#24213;肥量应根据?#23548;实?#21147;确定,亩施12公斤纯氮、10公斤P2O5和2公斤K2O。

  (三)?#21183;?#25773;种,合理密植

  与东北地区一样,提倡顶凌播种,甘肃一般3月10日?#26519;?5日,新疆3月20日至4月20日播种,随海拔高度提高,播种期?#23454;?#24310;迟。一般降雨量较多或灌溉条件好、中等以上肥力、亩产400-500公斤,亩基本苗30-40万为宜。按种子正常发芽率95%、千粒重45克计算,亩播量约为15-19公斤。高海拔干旱山坡地?#22674;实?#22686;加播种量,但最多每亩不宜超过25公斤。播种方式除进行机条播之外,为突出抗旱节水?#37096;?#37319;用机械起垄覆膜穴播。

  (四)科学灌溉,合理追肥

  该区降雨量少,有灌溉条件的田在3叶期浇头水,拔节期浇二水,抽穗期浇三水,全生育期浇水3-4次。为节约灌溉用水,降低生产成本,可采用垄作沟灌或畦灌。有条件的地区可采用滴灌、喷灌、水肥一体化等节水灌溉技术。底肥不足的农田,?#23454;?#36861;肥或进行水肥一体膜下滴灌。但追肥不宜过晚,应当在3叶期前,结合头水灌溉一次性?#32933;?/span>

  (五)严防病害,除好草害

  野燕麦是西北春播大麦生产的主要草害。亩用60?#36797;?#29233;秀,兑水15公斤,进行苗期喷雾防除。大麦条纹病是西北大麦的主要病害,可用敌委丹100?#36797;?100公斤拌种,或用克福种衣?#31890;?#21547;10%克百威、10%福美双)按种子重量0.3%拌种进行防治。

  (六)及时收储,防霉防虫

  西北地区大麦收获期,根据播种期早晚有所不同。甘肃一般在7月15日至25日,新疆从7月20至9月底?#21152;?#25910;获。具体应掌握啤酒大麦一般在蜡熟期收获最为适宜的原则。收获之后要及时脱粒、晾晒和储藏,防止虫蛀和霉变。

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